cereal bars

不同国家的早餐：中国和美国的比较

一、中国和美国在早餐方面有很大的不同。在中国，早餐通常由一份米饭，少量的蔬菜、肉或鱼构成。但是在美国，人们喜欢吃一些鸡蛋和吐司。在中国，人们喜欢在早餐时喝稀饭或者豆浆。然而据我所知，美国人喜欢喝咖啡、牛奶或者一些果汁作为早餐。在中国，人们喜欢吃炸食物，比如油条，它类似于甜甜圈，可以是甜的或咸的。但据我了解，美国人好像不太喜欢它们。他们更喜欢吃一些简单的食物，比如面包、鸡蛋、火腿或者去麦当劳买汉堡。

二、在中国，传统上人们习惯在家里吃早餐。然而，在许多大城市，随着生活节奏的加快，越来越多的人开始选择到外面吃早餐。中国人早上买包子和豆浆吃早餐就像美国人在星巴克买咖啡，麦当劳买汉堡一样。在中国，人们不会在早餐时看报纸，但是美国人总是在吃早餐的时候看报纸。

重要性：

1. 早餐的重要性

从我记事开始，我就知道吃饭很重要。如果你不吃三餐之一，也就是早饭、午饭、晚饭，你会感到饥饿，没有能量或力量。有人曾经说过：“早餐吃得好，午餐吃饱，晚餐少吃。”

2. 早餐对身体的重要性

早上是一天的开始，是人们一天活动的起点。整个上午是工作、劳动或学习的重要时间段。所以，从营养卫生的角度出发，我们应该重视早餐的进食态度，讲究科学进餐。

3. 不良的早餐习惯与健康问题

在早餐问题上，有两种不良情况。一种是早上起得晚的人，因为匆匆忙忙上班，所以只能吃一点剩饭剩菜或者随便吃几口。另一种是根本不吃早餐。这些不良的早餐习惯不满足正常进食营养的需要，而且可能破坏生活的规律，对健康造成危害。

4. 学生的早餐需求

学生是需要好好吃早餐的。学习是需要耗费大量脑力的工作，大脑活动需要足够的能量和营养。由于前一晚的晚餐在一夜之间已经消耗掉了，缺乏早餐营养的学生会出现反应迟钝、精力不足等问题，影响学习和发展。

5. 注意早餐对胆结石的影响

科学家对患胆结石的病人进行调查研究，发现胆结石和长期不吃早餐有关。空腹过久会导致胆固醇含量不变，形成高胆固醇胆汁，容易在胆囊中积聚形成结石核心的物质。

6. 对减肥的误解

一些人认为不吃早餐有助于减肥，但事实并非如此。不吃早餐通常会导致午餐时非常饥饿，吃得过多，反而会增加体重。要控制体重，其实更好的方法是多吃少量的饭菜。

7. 跟进计划和预防意外延误

商务出差需要预先规划饮食，避免出行前大吃一顿造成昏昏欲睡；相反，应吃一顿轻便的低脂肪餐，并携带一些零食保持精力充沛。充足睡眠非常重要，在出行前夜要充分休息，如果乘飞机应利用飞行时间使用枕头、毯子和眼罩来帮助恢复睡眠。保持积极运动，可以提高精力和情绪。避免在飞机上喝鸡尾酒、咖啡和含咖啡因的饮料。准备应对意外延误的情况。虽然延误会带来压力，但是提前预防可以让你更好地应对。安排家庭活动与健康挂钩。自备早餐，尝试吃一些谷物棒、苹果、干果或者即食无糖燕麦，以防干燥的谷物不适合当地早餐。

8. 注意健康吃饭需求

大脑和中枢神经系统需要葡萄糖作为燃料，这是你思考、行走、说话和进行其他活动所需要的。举例来说，如果你晚上最后吃东西是在晚上十点或十一点（这只是一个例子，并不理想），那么第二天早上不吃早餐等到中午左右才吃东西，你已经在空腹状态下过了十三或者十四个小时。你的可怜的大脑肯定饥饿了—你的身体不得不努力分解储存的碳水化合物，或者将脂肪或蛋白质转化为可用于大脑正常运作的形式。这对于你在教室里坐着、专注阅读，或做其他工作时，是一个很大的负担。早餐的重要性已经被证明（多次）能够提高专注力、解决问题的能力、心理表现、记忆力和情绪。如果你的同学吃早餐而你没吃，你肯定会处于不利的地位。平均来说，他们的思维速度和清晰程度都会比你更快，记忆力也更好。在学校或工作中已经足够艰难，没有这个额外的压力更好。

9. 选择早餐的方法

如果早上没有时间吃早餐，你可以拿一些东西带到学校或工作。可以随身携带一袋易吃的全麦食品，或者携带酸奶、小盒子的脱脂牛奶、果汁或水果。如果早上实在不能吃东西，建议尽量吃一点—比如一些果汁—并随身携带上午的小吃。其他好的随身食品包括：全麦饼干、煮鸡蛋、干酪、低脂颗粒麦片棒，甚至是花生酱三明治。热即食的麦片等也很方便—你只需要添加热水，在大多数餐厅或熟食店都能找到。无论你选择什么，都要吃点东西。如果你觉得不吃早餐还可以，那么试着改变一星期的时间，你一定会注意到不同。你肯定会在有燃料的情况下表现更好，希望你成为早餐的拥护者。