素包子什么馅最好吃视频

1、各种素包子馅的做法

一、木耳鸡蛋胡萝卜馅包子：准备木耳、鸡蛋和胡萝卜，将木耳泡发后切碎，打散鸡蛋煎碎，胡萝卜切片焯水后切碎，粉丝烫软切段，葱洗净切碎，与泡发好的木耳和胡萝卜混合，并加入适量的盐、十三香调味拌匀。包馅醒发20分钟，蒸熟即可。

二、蘑菇油菜馅包子：准备油菜和蘑菇，将油菜焯水后切小段，蘑菇切丁，在锅中炒香加适量酱油的蘑菇丁放入和油菜一起拌匀，再加入盐、白糖、鸡精、十三香、油调味拌匀。包馅醒发20分钟，蒸熟即可。

三、酸菜馅包子：将酸菜切碎，并加入适量的盐、十三香、鸡精、生抽、油拌匀即可。

四、西葫芦鸡蛋馅包子：将西葫芦切丝，加盐抓匀，挤出水分后放入煎碎的鸡蛋碎中拌匀，再加入适量的盐、鸡精、糖拌匀。包馅醒发20分钟，蒸熟即可。

五、大头菜胡萝卜粉丝馅包子：准备大头菜、胡萝卜和粉丝，将大头菜焯水后切碎，胡萝卜煮熟切片，粉丝烫软切段，葱洗净切碎，将所有材料放入一起拌匀，并加入适量的盐、十三香、鸡精、酱油、油拌匀。包馅醒发后蒸熟即可。

六、茴香虾米馅包子：将茴香切段焯水后拌干水，小虾米洗净拌干水分，将茴香和虾米放入一起拌匀，再加入适量的鸡精、十三香、生抽、盐、油拌匀。包馅蒸熟即可。

七、白菜粉条馅包子：将白菜焯水后拌干水，粉条煮熟后切段，将白菜和粉条放入一起拌匀，再加入适量的盐、老抽、鸡精、十三香、油拌匀。包馅蒸熟即可。

2、如何做好吃的素包子

要做好吃的素包子，除了拌好适口的馅料外，还需要注重发面和制作的流程。首先准备酵母、温水、面粉。将适量的酵母溶化于温水中，倒入面粉中，适量添加温水进行揉面，揉成面团后用保鲜膜封住盆口，让其发酵至两倍大蜂窝状。然后将发好的面团取出，揉一下排除空气，分成大小均匀的剂子，擀皮放入馅料包好后醒发20分钟，大火蒸18分钟，关火焖5分钟，即可享受香喷喷的素包子。

3、选择最好吃的素包子馅料

素包子的最好吃的馅料有很多种选择。例如木耳鸡蛋胡萝卜馅、蘑菇油菜馅、酸菜馅、西葫芦鸡蛋馅、大头菜胡萝卜粉丝馅、茴香虾米馅、白菜粉条馅等。这些馅料各有特色，口感丰富，营养丰富，都值得尝试。

总结：素包子的馅料选择多样化，可以根据个人口味喜好选用不同的配料。无论是木耳鸡蛋胡萝卜、酸菜、西葫芦鸡蛋、豆腐等馅料，都可以根据个人口味调整调料以达到最佳口感和营养丰富。想要做好吃的素包子，注意发面和制作过程的细节也非常重要。希望大家根据自己的口味喜好，自由发挥，做出美味的素包子。